Cacennau siocled a banana hawdd

Cam 1

Gosodwch silff bopty yng nghanol y popty a’i gynhesu i 160°C. Leiniwch waelod ac ochrau tun pobi sgwâr 8 modfedd gyda phapur memrwn neu ffoil alwminiwm, gan adael ychydig yn hongian dros ddwy ochr gyferbyn. Mae hyn yn helpu wrth dynnu’r cacennau wedi’u pobi o’r badell, ar ôl iddynt oeri.

Cam 2

Ychwanegwch ddigon o ddŵr i sosban maint canolig fel ei fod yn cynnwys 1 i 2 modfedd o ddyfnder. Cynheswch y dŵr nes ei fod prin yn mudferwi. Cyfunwch y menyn, siwgr, powdwr coco, a’r halen mewn powlen sy’n ddiogel rhag gwres. Gorffwyswch y bowlen dros ddŵr sy’n mudferwi (os yw gwaelod y bowlen yn cyffwrdd â’r dŵr, arllwyswch ychydig o ddŵr allan).

Cam 3

Trowch y cymysgedd yn achlysurol nes bod y menyn wedi toddi a’r cymysgedd yn eithaf cynnes. Peidiwch â phoeni os yw’n edrych yn ronynnog;   bydd yn dod yn llyfn unwaith y byddwch chi’n ychwanegu’r wyau a’r blawd. Tynnwch y bowlen o’r gwres a’i neilltuo am 3 i 5 munud nes ei fod jyst yn gynnes, nid yn boeth. Cymysgwch y fanila i mewn gyda llwy bren neu sbatwla. Ychwanegwch yr wyau, un ar y tro, gan droi’r cymysgedd yn dda ar ôl pob un. Yna ychwanegwch y bananas wedi’u torri i mewn i’r cymysgedd cynnes – bydd hyn yn ei gwneud hi’n haws i’w stwnsio i mewn i’r cytew.

Cam 4

Pan fydd y cytew yn edrych yn drwchus, yn sgleiniog ac wedi’i gymysgu’n dda, ychwanegwch y blawd a’i droi nes bod y cynhwysion wedi’u cymysgu’n llawn. Yna curwch â’r llwy bren neu’r sbatwla nes bod y cytew yn drwchus. Rydych chi eisiau gweld y cytew yn tynnu i ffwrdd o ochrau’r bowlen. Gallwch wneud hyn â llaw neu ddefnyddio cymysgydd. Ychwanegwch y cnau, os ydych chi’n eu defnyddio, a’u taenu’n gyfartal mewn padell wedi’i leinio.

Cam 5

Pobwch y gymysgedd am 20 i 25 munud neu hyd nes y gellir gosod deintbig yn y canol a’i fod yn dod allan bron yn lân (rydych chi am iddo fod ychydig yn llaith gyda chytew).  Oerwch y gacen yn llwyr ac yna gallwch ei thynnu o’r badell.